En Panadería Eduardo Vílchez tenemos una amplia variedad de productos típicos granadinos como son:

• los Roscos Fritos Caseros
• los Pestiños de Azúcar en diferentes tamaños
• la Leche Frita
• las Torrijas típicas y además hacemos unas variedad muy rica que son las torrijas rellenas de crema
• y además elaboramos unas dulces Galletas Fritas

En Granada el dulce estrella es la Torrija. Para poder hacerlas se necesita una barra de pan especial para torrijas o una barra de pan del día anterior, cortada en rebanadas. Éstas se empapan de leche, canela y azúcar y después se rebozan en huevo y se fríen, es muy importante que el aceite esté bien caliente. Una vez que estén doradas, se sacan y se deja que escurran el aceite. Después espolvorea por encima canela y azúcar, o bien optar por añadirle una salsa de miel o de leche y canela. Lo mejor de las torrijas es la gran diversidad que existe dependiendo de la receta elegida.

Todos estos dulces típicos tradicionales pueden hacerse en casa, gracias a las recetas de nuestras abuelas y  madres y si no dispones de ellas, siempre puedes  recurrir a las publicadas en libros de cocina o distintas webs. Ahora  es tiempo de disfrutar de las vacaciones y de las posibilidades culinarias que cada festividad nos ofrece.